【導言】大年初二點燈祈福?大年初二點燈祈福怎么說?不懂就往下看,精細化講解“大年初二點燈祈福”的內容如下:
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- 1、廣東人點燈風俗
- 2、正月初二可以山神點燈嗎
- 3、大年初二的習俗有哪些
廣東人點燈風俗
廣東人點燈風俗
廣東人點燈風俗,農歷正月初二到十六的時間,在玉林的年俗中,是掛燈節,而掛燈節是一個比較隆重的節日,上年生有男孩的人家要到社頭、祠堂和自家廳堂掛燈。以下分享廣東人點燈風俗。
廣東人點燈風俗1
廣東某些地方正月的開燈宴,是為了慶賀什么?
對于一個家庭來說孩子的出生是頭等大喜事。每一家都會用各種方式慶賀新生命的來臨。一般不外乎四種:出生三天的洗三;滿月擺場滿月酒;百日設個百日宴;一周歲讓孩子抓周。但在廣東這邊有些村鎮還有一種慶祝方式,就是孩子出生后的來年農歷正月擺一場開燈宴。
粵語中“丁”與“燈”同音,添燈即為添丁。廣東某些地方添了男丁的家庭就用“點花燈”來慶祝添丁之喜、慶祝后繼有人、同時也祈求家族人丁興旺。整個過程分三個步驟:點 燈,開燈,結燈。
家里生下男孩,長輩就會去紙扎店訂制紙燈。正月初一“點燈”,把這些紙燈懸掛在家中、本家宗祠、本村廟堂,由爺爺點亮花燈。紙燈八角形,外面描花貼畫,里面吊著一個盛油的小碟用來點亮發光,下方掛著幾個小紙袋,里面裝著紅棗、花生、桔子、慈菇等寓意美好的物品。在宗祠懸掛時,還要將男孩的生辰八字和名字錄入族譜。
接著就擺開燈宴,正月初二至十五的某一天,具體哪天主家自己定,邀請同族和親戚朋友飲燈酒。也有一個村或者一個家族一起擺開燈宴的。“結燈”就是到了正月十五這一天把所有花燈取下來升天(就是燒掉),向天祈福。
其中的重頭戲是開燈宴。“飲燈酒”是廣東一些地方必不可少的春節活動之一,稱為“賀燈”。親朋好友要給“燈仔”送壓歲包或者“紅袍”(紅色的衣服),主人家也會給予回禮。“燈酒”一般是擺在村里的祠堂或者酒樓。中國作為一個以食為天的民族,對于任何喜事的慶祝方式,儀式之后,都會殊途同歸地化為六個字,“大家吃好,喝好。”
傳統的燈酒有九大簋,寓意長長久久。菜也很有講究,這九個菜,每道菜都包含著一個美好的祝福。比如燜豬手叫手足同心、蓮子湯叫蓮生貴子。具體選什么菜多少道菜,主要是看主家的意愿。但不管選什么菜其中肯定會有一道芽菇。芽菇又叫慈 菇,在粵語中有代表男丁的意思。
正月里游客在廣東一些酒樓常會看到“某府開燈宴”的指示牌。聽當地人解釋后忍不住問,那如果生的是女兒呢?筆者有個朋友當時苦笑著回答:那就什么都不用做,我母親生了我們三姐妹。
我父母最后從廣西那邊領養了一個兒子,他對我父母并不好,但家里房子什么還是全部都歸他,村里分紅那些的他都有。朋友接著告訴我們,他們村里老人說在舊社會家里添了男丁沒有擺燈宴,就表示沒有認籍,不被承認是本宗男子,祠堂更不會分豬肉給他。
說到底不就是重男輕女嗎!難道沒聽說過,在江浙一帶的農村里,早在十幾年前女兒就跟兒子一樣上族譜了。朋友已經三十多歲了,按她的年齡,說的應該是三十多年前的事了,現在應該不會有這類事發生了。但是開燈宴在每年的正月還是經常可以見到。對此,你有什么想看法?歡迎在評論區留言,說出你的看法。
廣東人點燈風俗2
正月初十風俗民俗盤點 掛花燈寓意家族添丁
正月初十的到來,代表著人們要去了解這個節日的特點,以及這一天的風俗民俗,因為每個節日的文化不同,盤點不同的節日文化和風俗,是非常重要的,其中,掛花燈、焚香和敬紙燈時這一天一定會做的事情,這是深入文化的重要步驟。
正月初十風俗盤點
正月初十的時候,有掛花燈、水甕里點燈、焚香、敬紙燈風俗。因為這一天是石頭節,人們會用凡磨、碾等石制工具都不能動,甚至要祭祀石頭,在山東鄆城等地有抬石頭神的說法。農歷大年初十,中國民間認為是地生日。有天還有地。比是爺娘不多異,人畜房屋都依地;米麥百谷都生地。菜蔬風味拿來祭,祭他生日他歡喜。人生忠孝與節義,地維賴以立;作事須求腳腳踏實地。
掛花燈寓意添丁
在初十的時候,人們還會去掛花燈,但是掛花燈也被大家稱作是添丁燈,代表的是家族中能夠添丁,添丁燈的叫法,源自粵語的發音中燈和丁相近,添燈寓意著添丁。
過去,在珠村,村里人家若有男嬰降生,等到正月初十,便要有家人同去社稷壇上掛上花燈。有心的長輩,還會特意在花燈上寫上新丁的名字。這樣的做法,在當時可是關乎傳代的大事情,村里負責記錄族譜的長者會記錄下新丁的名字,從此便算在氏族中有了名分。
此日掛花燈注意事項
在初十的時候掛花燈,人們需要注意氛圍掛和落燈酒兩次,這兩個是需要區分開的,雖然說不需主家發帖邀請通知,到了農歷正月初十這一天,親友和鄰居們會送上禮物、紅包前往致賀,共飲同歡。
到了正月十六,生育有男孩的家庭照例擺落燈酒。花燈酒期間,有些想早得子孫的婦女,會于晚間潛入社廟和祠堂,偷取一些燈帶回家放在房中,祈求早生貴子。而掛燈人家,則于白天重新掛上更多的新燈帶供別人偷取。
廣東人點燈風俗3
點燈這一習俗,是為了祈福還是驅鬼,不了解這些可能會惹上麻煩
點燈這個習俗一般在廣東地區比較常見,但是一般都是在女士生孩子后進行的一項活動。這生子點燈的主要寓意為順順利利,健康成長。還有一種點燈就是辦喜事時會點燈,這個寓意不言而喻,一般都是希望新婚夫婦有紅紅火火,幸福美滿的生活。
這是比較常見的點燈方式,但是在巴渝地區,特別是在農村地區,有一種不常見的點燈方式。那就是在大年三十點燈,或許在其他地方這不叫點燈,而且點燈的方式和廣東地區的點燈方式是不同的。
不僅方式不同,而且目的和寓意也不同。廣東地區主要是為了慶祝,而巴渝地區主要是為了祭祀。而這種與我們所熟知的祭祀也不是很相同,普通的祭祀是為了祭祀我們的已逝去的親人,幫他們點燃香燭,以表追悼之情。但是我們很多人都不知道,還有一種比較古老的'點燈儀式。
這種點燈儀式可進行也可不進行,因為它不是為了悼念我們的逝去的親人,而是給一些不認識的過路鬼魂點的燈。在大年三十晚上,正是闔家團圓的時候,也會給逝去的親人燒紙錢,點香燭。但是一些老長輩會在屋外的馬路邊上點幾根香燭,甚至會盛一碗飯倒扣在地上,他們管這個叫點燈。
記得每年回老家過年,吃完團圓飯后,奶奶都會一個人拿著香燭和一碗飯出去,以前總是好奇那是在做什么呢?后來問大人,他們說那是給過路的鬼魂點個燈。當時也沒明白,為什么要給他們點燈呢,又不認識。
長大了漸漸的明白,那就像是給沒有家的人一點施舍或者說是溫暖。因為世間總有被拋棄的人,而鬼魂也是一樣的,也會被人遺忘,沒有人為他們點燃香燭,更不用說有祭祀品去祭祀他們。所以我認為這是老一輩人對那些無家可歸的鬼魂的可憐吧。
不過也有另一種說法,就是讓那些迷路的鬼魂找到回家的路。其實我認為不管是哪種原因,這都是人類的一種善良的表現方式,對親人也好,對陌生人也好,都有一種尊敬的意義在里面。但那都是過去的做法了,現在基本上沒有這種說法了。倒是有另一種說法,不是為了祭祀,而是為了守歲。
在農村過年,在除夕都會通宵點燈,家家戶戶出除夕都是燈火通明。以前沒有電燈就是用煤油燈,而且家里火爐的燒得旺,整個村子顯得很光亮。這個習俗是由守歲而來,在農村生活過的人都知道,農村除夕都會睡得很晚,全家人坐在一起吃飯聊天,或是做一些春節小吃,通常很晚才睡。
守歲這個習俗的由來已經很久了,據記載南北朝時就開始有了。我們家鄉一直就有“三十晚上的火要旺”的說法,所以在除夕家里燈會一直亮著直到天亮,而且家里通常會多準備一些烤火用的東西。這是表達對逝去歲月的留戀和對新年的美好期望之情,有辭舊迎新的意味。
記得小時候家里吃完年夜飯,就會貼春聯放煙花,平常都會很早要求小孩睡覺,但是在除夕卻鼓勵小孩熬夜,而且誰能堅持就可以得到盡可能多的壓歲錢。并且父母總會說過了今晚你就大一歲了,要更懂事,不能再調皮,其實這是在告誡我們要珍惜光陰。
不管你是在哪個地方,聽著哪一種點燈方式,那都是一種傳統,都是一種好的祈福方式。祭祀也好,祈福也好,都體現出了我們中華傳統習俗文化的深奧與久遠,是值得我們尊敬的。
正月初二可以山神點燈嗎
正月初二可以山神點燈嗎?持著家里能夠燈火通明,即從年三十開始,一直到大年初二,連續三天,將家里所有的燈所以正月初二可以山神點燈的
大年初二的習俗有哪些
民間諺語:初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃壽面。
大年初一
1、年糕——年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。
2、萬年糧——廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”,即做好足夠春節3天家人吃的飯菜,寓有“不愁吃喝”之意。
3、餃子——除夕、大年初一吃餃子,是北方人的習俗,不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
4、湯圓——大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:事事如意,全家團圓美滿。
5、面條——長面,也叫長壽面,大年初一的時候吃長壽面,寓意“年年長久”,預祝著壽長百年,不少老年人還保持著這樣的風俗。
6、雞湯——大年初一喝雞湯,象征“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”。
7、甜食——大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。
大年初二
1、初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是,把面煮熟之后用冷水浸過,稱為冷湯。
現在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過,以保留“初二的面”的風俗。
2、大年初二是女兒(偕女婿)回娘家給父母拜年。一般必吃年三十留下的東西,比如雞,年夜飯是要把頭,翅,腳,尾留著的,但初二就可以吃了。
有年夜的飯要多煮,留下年飯初二開吃。必有臘肉香腸,魚和面。
3、北方在正月初二祭財神,這天無論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。祭品要用五大供,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發大財。
大年初三
1、間以為正月初三位谷子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。
2、俗話說:初三合子往家轉,合子是中華面食中的一種,是中國北方,尤其是在京、津地區流行的一種面食。比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉,以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見和最受歡迎。
合子的面皮一般不用發酵的面,而是用燙面和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美,因此深受歡迎。
3、北方有些地方流行在“初三”也吃餃子,由于一部分人此時需要提早出門,趕往工作地點,民俗、民風的名言是:“出門餃子、進門面”。也就是說:親人離開家門時,吃餃子保平安,來年再團圓,家中親人的祝福都包在餃子中。
大年初四
折籮——這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮,就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴。
過去人們不富裕,頭天的剩菜剩飯舍不得倒,第二天“折”到一起燴食,殘羹剩飯有一種特殊的味道,有人喜食。
大年初五
餃子——“破五”吃餃子,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。
老北京有講究,“破五”吃餃子的肉餡兒,一定要是自己去剁的,菜餡兒也要自己去剁,這樣的話,就是預示著來年一切都很順利。把不順的東西都剁沒有了。“破五”的餃子講究餡兒是一個肉丸的。餃子的形狀是扁圓的,它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。一家人團圓吃“破五”餃子,那么就寓意著在新的一年里頭,可以增加財富,可以過上更好的日子。
大年初六
“年關”已過,一切恢復往常的生活。因此可以像往常一樣吃什么都可以。
初七人日
吃壽面
初六“年關”已過,一切恢復往常的生活,因此吃什么都可以。
正月初七為“人日”,傳說女媧初創世,在造出了雞狗豬羊牛馬等動物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。人日要吃以七種菜所做的“羹”,稱“七寶羹”。除了吃“七菜羹”,還有吃“及第粥”與“面線”等象征吉祥如意、步步高升的食物。
吃面條
此外,一些地方在這天還有吃面條的習俗,寓意著用面條纏住歲月的雙腿,取長壽之意。此外,正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分別為小孩兒,大人和老人的“日子”,誰要過“日子”就要吃面條。
吃餃子
人日這天,臨清、濟南等地忌諱婦女做針線。單縣早晨吃餃子,現包現吃,叫做“捏老鼠嘴”,晚上不能點燈,據說是讓老鼠娶媳婦,不要危害百姓。淄川在這天吃小豆腐,象征吃老鼠腦。
大年初八
大年初八,放生祈福。正月初八有“放生”活動,就是把家里養的一些魚、鳥拿到外面,放歸野外。初八放生,不僅體現了古人尊重自然萬物、和諧相處的品德,也表達了新春之始,企盼世間各種生物興旺發達的美好愿望。
初八初九牛羊肉
做法:
1、牛腩切塊后,放入鍋中加冷水煮開,3分鐘后關火,用溫水沖洗干凈。
2、牛筋切段放入高壓鍋加水,煮至上汽后轉小火,20分鐘后關火。
3、自然排氣后撈出牛筋,用溫水沖洗干凈。
4、洋蔥、生姜切片,大蒜去皮,入油鍋炒出香味。
5、倒入老鹵或清水、香葉、八角、草果、桂皮,煮開。
6、放入牛腩和牛筋,煮開后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
7、轉小火燉煮2-3小時左右,至牛肉和牛筋酥軟入味即可。
初十要喝棒子粥
做法:
1、適量大米洗干凈。
2、將玉米剝掉,洗凈。
3、把玉米和大米放在鍋中。
4、倒入適量清水。
5、大火煮開,小火慢煮二十分鐘左右。煮好的玉米粥既粘稠顏色又漂亮,更加好喝。
正月十一(2月18日)
正月十一,祭奉紫姑。傳說紫姑是人家的小妾,遭原配嫉妒,在正月十五這天被害死在廁所里,天帝憐憫,封她為廁神。紫姑代表了封建社會中深受壓迫的女性,被奉為弱女子的保護神。
十一吃魚有說頭
新年吃魚,講究的是〝年年有魚(余)〞,況且魚不僅味道鮮美,而且具有很高的藥用療效。
做法:
1、魚肉洗凈。
2、熱油中放入姜片。
3、倒入魚肉,翻炒。
4、加點醬油。
5、放一點糖。
6、加水煮一會。
7、出鍋前滴幾滴美極鮮,撒上蔥花即可。
正月十二(2月19日)
正月十二,搭建燈棚。民間俗稱“十二搭燈棚”,意思是元宵節將近,村莊中的管事人從這一天開始就要召集能工巧匠和青壯年準備花燈,做元宵賞燈的各種準備工作了。
十二餐桌有鴨子
中國許多地方的人都喜歡吃鴨子,比如北京人愛吃烤鴨,南京人愛吃鹽水鴨,四川人愛吃樟茶鴨,新年期間的餐桌上怎能少了鴨子。
做法:
1、鴨肉洗凈,切成中等大小的塊便于入味,過于肥厚的鴨皮剔下來。
2、鴨肉放入碗里,加入料酒,鹽,生抽,姜片,蔥段,腌制20分鐘。
3、把剔下來過于肥的鴨皮脂肪放入鍋里。
4、小火用鏟子按壓,慢慢逼出鴨油。
5、待鴨皮兩面變金黃時,很多鴨油都出來了,盛出鴨皮。
6、鴨油里倒入干辣椒,花椒炒香。
7、倒入腌制好的鴨肉翻炒熟。
8、倒入老抽翻炒上色。
9、倒入一瓶啤酒,沒過鴨肉,中小火慢慢燒。
10、慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可。
正月十三(2月20日)
正月十三,灶下點燈,預放元宵。民間在這一天要在廚灶下點燈,稱為“點灶燈”,其實是因為正月十五鬧花燈的日子臨近了,各家都試點制好的燈,才被說為“燈頭”之日。
做法:
1、蝦洗凈瀝干。
2、蔥姜、料酒浸泡蝦5分鐘,中途翻動幾次,使之均勻浸漬調料。
3、倒出汁水,保留蔥姜。
4、倒少許油,熱鍋炒蝦。
5、慢慢翻炒至蝦變成紅色,加鹽。
6、加醬油,煮一分鐘。
7、加青紅椒圈。
8、湯汁收干,拌勻起鍋。
正月十四(2月21日)
正月十四,“臨水娘娘”誕辰。娘娘誕辰于正月十四,又稱“順天圣母”。傳說娘娘姓陳,是唐朝大歷年間的人,后來成為了拯救難產婦女的神仙。于是民間立祠奉祀,稱為“順天圣母”。
十四大碗炸醬面
老北京人做炸醬面時一般只認六必居、天源的醬,面條要用手搟面,夏吃熱冬吃涼,伴上老北京人吃炸醬面時最講究的八碟菜碼,包括:黃瓜絲、水蘿卜絲、香椿末、芹菜末、青豆嘴兒、黃豆嘴兒、白菜絲、青蒜末,如果再咬上幾口臘八蒜,味道更爽。關注微信“大海旅游人”
做法:
1、五花肉切丁,黃瓜和蘿卜切絲。
2、炒鍋放適量油,肥肉先入鍋,煸出油后入精肉。待鍋內飄香后入少量生抽,料酒。盛肉丁出鍋。
3、用煸肉的油炸醬。先用大火把醬燒至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟著。
4、炸個十分鐘左右,再倒入煸炒過的肉丁,翻炒幾次,快出鍋時撒入蔥花。
5、然后就是煮面了。
6、然后把菜碼在沸水里過一下,脫生即可。
正月十五(2月22日)
正月十五,夜照田蠶(神)。相傳,正月十五日是蠶神嫘祖的生日,因此這一天便成了百姓祭祀“蠶神”的日子。祭蠶神用白粥加上肉脂為供品,同時用一桿竹竿挑著燈燭插在田間,謂之“照田蠶”(據說觀察燈火顏色可以判斷一年的豐歉)。這項活動逐漸成為了后代元宵節觀燈習俗的一種源頭。
十五家家鬧元宵
正月十五出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵。起初,人們曾經把這種食物叫〝浮圓子〞,后來又叫〝湯團〞或〝湯圓〞,取團圓之意,象征全家人團圓、和睦、幸福。
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標簽: 大年初二點燈祈福